Introduction

Art FlOoral...








Imaginez que, par une radieuse matinée printanière, on entre dans votre chambre en habits clairs et que l'on pousse gaiement vos persiennes. A votre grande surprise, vous découvrez sur le plateau du petit déjeuner quelques brins de muguet dans un verre, ou bien une branche du lilas mauve le plus odorant, où la rosée de l'aube perle encore. Vous en rosissez de plaisir, avouez-le, et vous devinez, vous comprenez... que ces fleurs délicates cachent, au creux de leur tremblante corolle et dans leur nuage de parfum, un petit mystère, un présage charmant, une douce promesse, un tendre aveu.

Dans toutes les mythologies, dans les légendes les plus anciennes, les fleurs ont une valeur emblématique; elles sont souvent associées à une divinité, comme si le simple et prodigieux miracle de leur épanouissement était un signe, un message envoyé aux hommes. Les grecs en particulier, ont attribué à la naissance de chacune des fleurs de leur terre méditerranéenne une explication symbolique, liée le plus souvent à des histoires d'amour mettant en scène héros et hôtes de l'Olympe.

Le langage des fleurs à donc une très longue histoire; on peut même parler de « langage », puisque le symbolisme varie au gré des latitudes. Une fleur sauvage piquée dans l'odorante chevelure d'une jeune fille, en effet, n'a pas la même signification sur un rivage grec, au c½ur de la brûlante Andalousie ou sur une île océanicienne paradisiaque. Plus encore, les valeurs symboliques diffèrent entre régions voisines, et parfois d'un village à l'autre.

Il existe néanmoins des constantes, liées au caractère de la fleuret surtout à sa couleur. Ainsi, le blanc (qui, des quatre éléments symbolise l'eau) est généralement associé à l'innocence, à la pureté, à la naïveté et à la joie. Le rouge (symbole de Feu), lié au Soleil et à l'été, est la couleur de la pudeur, mais aussi celle de la passion, de l'ambition et de la puissance. Le vert, emblème du printemps, traduit l'espérance ainsi que la jeunesse et le succès. Le bleu (symbole de l'Air), teinte du ciel et associé à l'automne, évoque la pureté des sentiments, la sagesse, l'amour pur et platonique, la communication des âmes. Quant au jaune, couleur de l'or, s'il est synonyme de richesse, de réussite et de gloire, il est également le reflet de l'infidélité. Mais le symbolisme des fleurs est d'une complexité plus subtile encore : leur parfum, leur nom et bien d'autres facteurs auréolés de mystère l'influencent.

On a cherché, à diverses reprises, à codifier ce symbolisme et l'ouvrage le plus célèbre à cet égart est Le langage des fleurs de Mme de la Tour. Les poètes, quant à eux, et depuis toujours, ont parlé naturellement de cet obscur idiome, souvent en l'interprétant à leur façon. Tous cependant de Louise Labé à Paul Verlaine, ont ressenti l'infinie délicatesse et la force poétique que dégage l'association de cette chose rare et précieuse, la fleur, et d'un message caché, accessible à ceux-là seuls qui en détiennent la précieuse clé.





















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Je rend les comm. Et les notes bien sûr! =)






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Introduction
# Posté le samedi 13 septembre 2008 08:22
Modifié le mercredi 08 octobre 2008 11:09

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# Posté le samedi 13 septembre 2008 18:15
Modifié le jeudi 18 septembre 2008 05:52

*~ Glossaire

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Acaule :Sans tige
Adventice : ( Des cultures ) : Se dit d'une plante qui croit sur un terrain cultivé sans y avoir été semée.
Astringent : Qui a la propriété de resserer les tissus, cicatrisant, souvent antidiarrhéique ( ex: le cormier ).
Bloque la sécrétion de la salive.

Bechique : Bon contre la toux
Biotope : ( un) ensemble de facteurs physico-chimiques caractérisant un milieu.
Bisannuel-le : Se dit d'une plante dont le cycle végétatif s'étend sur deux ans.
Bractée : ( une ) Petite écaille ou feuille à la base d'une fleur d'un groupe de fleurs.
Bulbille : ( un ) Petit bulbe apparaissant à l'aisselle d'une feuille ou d'une fleur

Capitule : ( un ) Ensemble de fleurs sessiles regroupées sur un même support, le réceptacle ( ex: Composées )
Cholagogue : Qui stime les sécrétions biliaires et leur évacuation.
Collet : ( un ) Partie de la plante au niveau de la surface du sol, entre la racine et la tige.

Dioïque : Se dit d'une plante dont les fleurs sont unisexuées, et situées sur des pieds différents, soit mâles soit femelles ( ex : L'argousier )

Emménagogue : Qui provoque l'apparition des règles.
Emollient : Qui a la propriété de ramollir les tissus, adoucissant, calmant les parties irritées

Foliole : ( une ) Partie du limbe d'une feuille composée ( ex : le cresson )

Gaine : Base de certaines feuilles entourant la tige, ex ombellifères.
Glabre : Sans poils.
Glauque : vert tirant sur le bleu
Glomérule : Groupe de fleurs sessiles * fixée au même niveau sur un axe. Ex : Bette maritime

Halophile : Se dit d'une plante qui pousse en milieu salé. Ex : La salicorne
Héliophile : Se dit d'une plante qui a besoin de lumière ou parvenir à maturité. Ex : L'acacia

Involucre : ( un ) Ensemble de bractées* situées sous un groupe de fleurs.

Limbe : ( un ) Partie élargie d'une feuille

Mellifère : Se dit d'une plante dont le nectar attire les abeilles

Pectorale : Qui a le pouvoir de calmer la toux et de dégager les voies respiratoires
Pédoncule : ( un ) "queue" ou support de la fleur
Persistant : Se dit d'un arbre ou d'un arbuste qui ne perd pas toutes ses feuilles en même temps : le feuillage est donc vert toute l'année
Pétiole : ( un ) " queue " ou support de la feuille

Rejet : ( un ) pousse apparaissant à la base d'une tige ou d'un tronc
Rosette : ( une ) ensemble des feuilles réunie en cercle au niveau du sol, formant comme un "mandala" végétal
Résolutif : Irritant, provanquant une rougeur sur la peau
Rudéral-e : Se dit d'une plante poussant sur un site fortement perturbé par une activité humaine ( décombres, terrains vagues )

Schorre : ( un ) terme flamand désignant la partie haute des vasières recouverte par la mer seulement lors des grandes marées, la slikke désigne la vase salée immergée à la chaque marée haute
Sédatif : Qui calme la douleur
Sessile : Sans tige, ni pétiole*, ni pédoncule
Stomachique :Qui facilite la digestion
Succulent-e : Se dit d'une plante ou d'une partie de plante gorgée d'eau ( improprement qualifiée de grasse )
Subspontané-e : Se dit d'une plante qui n'est pas originaire d'une région, mais une fois introduite, elle s'y reproduit soit par graines soit par reproduction végétative

Vulnéaire : Se dit d'une substance capable de guérir une plaie ou une blessure

Xérophile : Se dit d'une espèce pouvant s'accomoder de milieux secs ( ex : le chêne vert )

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# Posté le jeudi 02 octobre 2008 02:26
Modifié le jeudi 02 octobre 2008 03:23

*~ Connaissance du métier de Fleuriste...

*~ Connaissance du métier de Fleuriste...
Cours de vente

Compétences demandés :

* Accueillir
* Rechercher les besoins
* Présenter les produits
* Argumenter / Répondre aux objections
* Conclure la vente
* Prendre congé
* Participer à l'attractivité du point de vente
* Participer à l'actualisation du fichier client
* Recevoir les réclémations
* Informer le client, lui proposer des services
* Participer aux manifestations évènementielles


Cette épreuve vise à apprécier l'aptitude du candidat à :

* S'exprimer
* Réagir dans une situation de face à face
* Mettre les produits en valeur
* Proposer un service
* Adopter une attitude correcte
* Exécuter les tâches aractéristiques à la profession
* Connaître, utiliser la terminologie de base liée au domaine professionnel


Les aptitudes sont appréciés dans le cadre d'une vente, d'une transmission florale et d'un entretien avec le support d'un dossier.


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Les différentes sortes de Fleuristes

Il existe 5 grandes catégories de fleuristes

1 Le fleuriste traditionnel

C'est la forme de commerce que l'on trouve le plus fréquemment. La méthode de vente est "La vente conseil", c'est à dire que le client est pris en charge dès son entrée dans le magasin. Ne pas confondre avec la vente libre service utilisée dans la grande distribution ou la ventre avec libre choix assisté pratéiqué par exemple dans les jardineries. Le client est libre de circuler, mais un vendeur spécialisé se trouve à proximité en cas de besoins. Le fleuriste traditionnel propose une gamme de produits plutôt classique.

2 Le fleuriste de marché

La vente se fait sur les marchés de détail. Le fleuriste de marché n'assure généralement pas de services. Son assortiment est composé de fleurs coupées et plantes en pot, mais pas d'assemblages en compositions florales.

3 Le fleuriste marbrier

L'activité du marbrier fleuriste tourne évidemment autour du funéraire. Les végétaux vendus sont destinés à fleurir les tombes. On trouve souvent dans ce type de point de vente la présence de fleurs artificielles.

4 Le fleuriste décorateur

Il associe fleurs et objets ou mobiliers de décoration dans une mise en scène savante propice à la vente.

5 Le fleuriste créateur

Il est novateur et propose des créations très avant garde

ou

Le fleuriste de franchise : C'est une forme de grande distribution de la fleur ( Vendre des quantités à des prix très concurentiel ).
Le fleuriste de supermarché.
Le fleuriste de jardinerie.
Le fleuriste sur internet ...


A suivre
# Posté le vendredi 03 octobre 2008 05:06
Modifié le vendredi 03 octobre 2008 05:28

*~ Bouquet Rond .

*~ Bouquet Rond .
Comment faire soit même son propre bouquet!


Définition.
Il désigne l'assemblange de fleurs liées par le chambre, du coton, du raphia ou du sotiba. Il sera généralement placé dans un vase.

Les formes :
Une face ~> Les 1er bouquets que l'on faisait étaient vus, de face ou de profil. Aujourd'hui, cette méthode est utilisé le plus souvent pour le deuil.

Exemple : Gerbe main, gerbe piquée ou bouquet deuil.

Ses formes peuvent être avec ou sans relief.

De toute face ~> Visible de tout les côtés, les fleurs pourront être placé sur plusieurs plans suivant la forme voulut ( Forme géométrique )

De formes diverses ~> Les fleurs seront tantôt travaillé pour leurs volumes, tantôt pour leurs caractères mais toujours en respectant la demande, le style du bouquet et le volume.

La règle du bouquet.

Quelque soit sa forme, on doit toujours tourner les tiges dans le même sens. La main doit être placé de façon à faire un anneau autour des tiges qui seront vrillé. Le point d'attache ce nommera le point focal.

Ce qui ne faut pas oublier.

Les tiges doivent toujours se rejoindre en un même point.
Les tiges ne doivent JAMAIS être croisé.
Le lien est en général à 1 ou 1.5 cm d'épaisseur.
Le point focal ne doit pas se déplacer.
Les tiges sont recoupés en bisceaux.
Le faisceau doit être proportionnel au bouquet.

Les différents bouquets.

Traditionnel.

C'est un bouquet commercial de toute face mais souvent à grande tige. Les fleurs seront disposés, groupé ou non mais avec des hauts et des bas.

Bouquet pyramidale ou conyque.

Il rentre dans une forme triangle, on les travaillent souvent par groupes de fleurs, avec des hauts et des bas.
# Posté le dimanche 14 septembre 2008 06:32
Modifié le dimanche 14 septembre 2008 07:38